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Filet de cabillaud sur son arête de mangue
Tout en simplicité et la douceur du sucré-salé Faire décongeler le poisson au micro onde (attention à ne pas le cuire ) Dans une poêle bien chaude utiliser 1 cs d’huile d’olive (bio ) pour le saisir...
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Dos de loup sauce mangue et fenouil confit
C’est officiel je crois que j’aime le sucré-salé. Je trouve surtout que dans le cadre d’un régime une touche fruitée éloigne facilement- et à moindre coût- la monotonie. Pour Weight Watchers si on...
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Salade Avocat Mangue et Kaki
Quand il fait gris j’ai envie de mettre de la couleur un peu partout ! non non, je ne vais pas vous conseiller de mettre des Dragibus sur le couscous mais si vous avez l’occasion de croiser des Kakis...
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Tarte mangue noix de coco
J’ai réalisé cette tarte mangue noix de coco en pensant au sous titre du nouveau magazine culinaire « Nourrir » sorti au début de l’été Le slogan parle à tous les gourmands : « Aimer manger, aimer...
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Crème mangue et Tofu Soyeux
Le tofu soyeux et moi jusqu’ici c’était un peu « cet obscur objet du désir ». En théorie je savais que c’est une aide culinaire 100% végétale qui remplace très avantageusement la crème fraiche avec...
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Smoothie vitaminé du mercredi
Tout le monde a repris le chemin de l’école, ou presque… Plus qu’une dizaine de livres à couvrir, quelques inscriptions à faire ici et là, la course aux inscriptions, la foire aux bonnes...
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Salsa de mangue et petits pois, rougets grillés
Avec le grand come-back du soleil, je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne j’ai comme des énormes envies de choses colorées. Dans la salsa de mangue et petits pois, de la couleur il y en a !...
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Salade poulet, pêches et vinaigrette au miel
Ce matin avec cette salade poulet et fruits d’été je me sentirais presque d’humeur à vous expliquer l’index en l’air et le sourcil froncé : l’été il faut manger léger, nager, pédaler….et faire des...
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